平乐茨菇
茨菇为平乐县传统产品之一。[旅游联盟2015-8-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]主要生产于桥亭、张家、同安、二塘、青龙等乡镇,尤以桥亭乡玄坛村茨菇最为有名。[旅游联盟2015-8-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]此地茨菇个体特大,颜色洁白如玉,质地细软粉甜。[旅游联盟2015-8-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 茨菇淀粉含量比芋头多1倍,蛋白质含量多2-3倍。[旅游联盟2015-8-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]所含磷质超过一般蔬菜,有易消化和耐贮藏的特点。[旅游联盟2015-8-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]蒸焖、煮食皆宜,且久煮不烂。[旅游联盟2015-8-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]与腊肉合焖或蒸熟蘸糖或切片油炸,味道更佳。[旅游联盟2015-8-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]为菜桌上的上等菜。[旅游联盟2015-8-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]故在县内被当作上品蔬菜久种不衰。[旅游联盟2015-8-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]解放前平乐茨菇就有大批销往梧州、广州及港澳地区。[旅游联盟2015-8-12提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自:广西桂林市平乐县科技信息网 原创: ⊿若有差错,请来函更正』