龙海市石码镇附近溪干一带，盛产“珠豪”。[旅游联盟2013-11-17提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]“珠豪”壳薄肉少，但含有丰富的蛋白质和矿物质，含醣量达60％，用“珠豪”做成的豪仔煎早已闻名。[旅游联盟2013-11-17提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]做豪仔煎时，先在钵头里用清水调匀蕃薯粉，加上适量的鸭蛋、切碎的蒜苗、上等酱油和味精，然后再把珠豪倒进钵里搅匀，放入平底锅用油煎，外酥肉软，吃起来分外鲜嫩香脆。[旅游联盟2013-11-17提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]