浦东鸡肉质特别肥嫩、鲜美，香味甚浓，筵席上常作白斩鸡或整只炖煮。[旅游联盟2011-9-20提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]它单冠直立，胸阔体大，黄嘴、黄脚，体形硕大。[旅游联盟2011-9-20提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]成年公鸡可以长到９斤，故有“九斤黄”之称，母鸡体重也有６斤左右。[旅游联盟2011-9-20提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]