高邮咸鸭蛋
江苏高邮一带所饲养的鸭子,个头大,毛皮紧,潜水深,觅食力强,一般都在水网地区放养,多食鱼虾,所生的蛋蛋质细,黄油多,平均每只重105克左右,比普通鸭蛋约重30克。[旅游联盟2023/1/23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]每年清明节前,当地人将鸭蛋拿来腌制,一个月后即可取食。[旅游联盟2023/1/23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]煮熟后的咸鸭蛋,颜色红而油多。[旅游联盟2023/1/23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]据记载,早在乾隆年间高邮咸鸭蛋已成为席上珍品了。[旅游联盟2023/1/23提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』