金泽状元糕
产地：中国上海青浦。[旅游联盟2011-9-20提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 工艺：系采用优质纯粳米，用石舂碓成粉，粉质细腻不糊，配以白糖，经蒸、切、焙、烘等工艺制成。[旅游联盟2011-9-20提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]如和以适量松子粉则成松子状元糕；和以椒盐则成椒盐状元糕，宜不喜甜令及患胃病者食用。[旅游联盟2011-9-20提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]其烘制最为讲究，系用木炭文火烘炙，火候四角均衡。[旅游联盟2011-9-20提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 特点：成品片薄，色泽金黄，味美气香，甘甜松脆，入口即溶，内含蛋白质、脂肪、维生素、及多种微量元素，具有助消化、生津健脾之效。[旅游联盟2011-9-20提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]食用、携带及贮存均极方便，且价格便宜。[旅游联盟2011-9-20提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 『转自： 原创： ⊿若有差错，请来函更正』
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工艺：系采用优质纯粳米，用石舂碓成粉，粉质细腻不糊，配以白糖，经蒸、切、焙、烘等工艺制成。[旅游联盟2011-9-20提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]如和以适量松子粉则成松子状元糕；和以椒盐则成椒盐状元糕，宜不喜甜令及患胃病者食用。[旅游联盟2011-9-20提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]其烘制最为讲究，系用木炭文火烘炙，火候四角均衡。[旅游联盟2011-9-20提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]
特点：成品片薄，色泽金黄，味美气香，甘甜松脆，入口即溶，内含蛋白质、脂肪、维生素、及多种微量元素，具有助消化、生津健脾之效。[旅游联盟2011-9-20提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]食用、携带及贮存均极方便，且价格便宜。[旅游联盟2011-9-20提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]
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