云县风味小吃。[旅游联盟2008-12-5提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]新鲜猪血放入适量食盐至泡沫翻滚加入3倍清水，静置半小时。[旅游联盟2008-12-5提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]猪血凝为半固体用刀划成核桃大小方块，用温水煮熟待用。[旅游联盟2008-12-5提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]米线烫热后拌以猪血块，加入鲜肉汤汁和葱花、辣椒等佐料即成。[旅游联盟2008-12-5提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]猪血米线色香味均佳，吃后通体舒畅、散热。[旅游联盟2008-12-5提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]  『转自：　原创： ⊿若有差错，请来函更正』