建昌板鸭
用西昌当地的一种家禽腌制而成,因体大、个肥(每只活鸭通常都在6-10斤以上)、味美而得名。[旅游联盟2015-12-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]建昌板鸭肉质细嫩、肥而不腻,色鲜味美,营养丰富。[旅游联盟2015-12-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]尤其是鸭肝,一付即可达400克以上,无论是蒸是炒是腌制,均是不可多见的宴上佳肴,向有“一宝蒸肝九室香”之说,故又有“大肝鸭”之美名。[旅游联盟2015-12-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自:天下四川网 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
用西昌当地的一种家禽腌制而成,因体大、个肥(每只活鸭通常都在6-10斤以上)、味美而得名。[旅游联盟2015-12-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]建昌板鸭肉质细嫩、肥而不腻,色鲜味美,营养丰富。[旅游联盟2015-12-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]尤其是鸭肝,一付即可达400克以上,无论是蒸是炒是腌制,均是不可多见的宴上佳肴,向有“一宝蒸肝九室香”之说,故又有“大肝鸭”之美名。[旅游联盟2015-12-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]