平遥名吃发糕
【原料】 玉米面或加白面、豆面 【和面】 加凉开水调成稠状,发酵 【制法】 面发酵后加碱中和摊入笼中上笼蒸,熟后切成菱形即成。[旅游联盟2014-7-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 【特点】 制作简单,食用香甜 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
【原料】 玉米面或加白面、豆面
【和面】 加凉开水调成稠状,发酵
【制法】 面发酵后加碱中和摊入笼中上笼蒸,熟后切成菱形即成。[旅游联盟2014-7-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
【特点】 制作简单,食用香甜