平遥名吃油糕
【原料】 软米一斤、红小豆(芸豆)三两 【辅料】 红糖六两、桂花酱少许 【制法】 把软米泡上一夜,再用清水冲两次,碾成细面。[旅游联盟2016-10-14提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]把小豆煮熟,放在筛子里拿木勺抿烂,再拿布包澄出来炒一下。[旅游联盟2016-10-14提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]把红糖、桂花酱放在一起成馅,再用温水把糕面和起成面席,揪成小剂,把小剂捏成皮,包入馅子,捏好。[旅游联盟2016-10-14提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]过油炸出来即成。[旅游联盟2016-10-14提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 【特点】 外焦里绵,香甜好吃 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
【原料】 软米一斤、红小豆(芸豆)三两
【辅料】 红糖六两、桂花酱少许
【制法】 把软米泡上一夜,再用清水冲两次,碾成细面。[旅游联盟2016-10-14提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]把小豆煮熟,放在筛子里拿木勺抿烂,再拿布包澄出来炒一下。[旅游联盟2016-10-14提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]把红糖、桂花酱放在一起成馅,再用温水把糕面和起成面席,揪成小剂,把小剂捏成皮,包入馅子,捏好。[旅游联盟2016-10-14提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]过油炸出来即成。[旅游联盟2016-10-14提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
【特点】 外焦里绵,香甜好吃