有人说：“不进胡同，难知北京。[旅游联盟2013-2-18提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]”我要说：“不进北京胡同，难知北京美味。[旅游联盟2013-2-18提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]”胡同是咱北京的标志，一些投资商将特色餐厅开在了胡同里，没有广告宣传、没有大标识，仅靠人们的口口相传，生意一直很红火。[旅游联盟2013-2-18提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　胡同菜可以算是私房菜的一个分支，但又有自己的独特之处。[旅游联盟2013-2-18提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]胡同菜，部分走亲民路线，部分走精英路线。[旅游联盟2013-2-18提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]以北京鼓楼大街、南锣鼓巷一带的胡同餐馆为例，在传统中式建筑中静静地品尝一顿中式美食，是一件很“酷”的事。[旅游联盟2013-2-18提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　推荐１：大贵

　　地址：交道口大兴胡同内

　　推荐２：拍手比萨

　　地址：鼓楼大街宝钞胡同内

　　推荐３：老北京胡同菜

　　地址：什刹海柳荫街路口北段