小笼包子
说到无锡的地方小吃,第一个当然就是小笼包子。[旅游联盟2014-3-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]轻轻提,慢慢移,轻咬细啜,那一口鲜美丰满呵,让人顷刻间感觉最美的享受也莫过于此了。[旅游联盟2014-3-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 我们来到健康路上人气很旺的一家,据经常在这儿吃的王小姐说,这里皮薄馅足的小笼包子,以及吃了让人连呼“过瘾”的“红汤辣”、“白汤辣”最是让她欲罢不能。[旅游联盟2014-3-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]她说,早中餐三餐时分这里会特别挤。[旅游联盟2014-3-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]看着熙熙攘攘的食客,我们一头钻进了他们的厨房。[旅游联盟2014-3-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]只见师傅们忙得正欢。[旅游联盟2014-3-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]双手飞舞间,一分钟内已包了10个小笼包,据说他们一天可以卖出好几千个小笼包呢。[旅游联盟2014-3-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]而那边呢,包馄饨的手同时抓着一叠馄饨皮,轻轻一捻、一包,一只只馄饨便已成形…… TIPS:小笼馒头是无锡的传统名点,已有百年历史。[旅游联盟2014-3-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]它选用上等面粉制作,小笼蒸煮,南方口味。[旅游联盟2014-3-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]品质以夹起不破皮、翻身不漏底、一吮满口卤、味鲜不油腻为好。[旅游联盟2014-3-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]秋冬时,馅心中加入熬熟的蟹黄油,即为著名的“蟹粉小笼”,食时鲜美异常。[旅游联盟2014-3-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]三鲜馄饨起源于无锡县东亭乡民间,后逐步发展为无锡传统名点。[旅游联盟2014-3-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]馄饨以鲜肉、开洋、榨菜制成馅心,故称“三鲜”。[旅游联盟2014-3-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]并以肉骨头吊汤、豆腐干丝、蛋皮丝为佐料。[旅游联盟2014-3-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其中,品质以皮薄、馅多、汤鲜为好。[旅游联盟2014-3-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
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