鱼翅是名贵的海珍之一。[旅游联盟2014-5-15提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]不含致癌物质。[旅游联盟2014-5-15提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]将干翅入老母鸡汤中发制，高汤入鲍鱼汁，日本酱油等，调好味勾米汤芡。[旅游联盟2014-5-15提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]将发好的鱼翅入翅碗中，倒入高汤，保鲜纸封好入蒸柜蒸。[旅游联盟2014-5-15提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]鱼翅配香菜末，大红浙醋即可食之。[旅游联盟2014-5-15提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]食之清淡，清爽。[旅游联盟2014-5-15提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]