临夏杂面旗花
杂面旗花,杂面旗花是这一带农村中长吃的一种饭食。[旅游联盟2015-2-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]它是在白面中拌入两成或者三成豌豆面,揉擀薄后切成菱形小块。[旅游联盟2015-2-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 在锅内凉水中加以少量洋芋条或洋芋块,待这些洋芋条或洋芋块煮熟后,将切好的旗花面下入沸腾的开水锅中,煮熟时调入浆水,再调入油炸葱花即成。[旅游联盟2015-2-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]然后盛入碗内,再调油泼辣子、蒜泥、咸菜等调味品。[旅游联盟2015-2-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 吃时酸辣可口,并有消暑去腻,解酒开胃之功能。[旅游联盟2015-2-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
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在锅内凉水中加以少量洋芋条或洋芋块,待这些洋芋条或洋芋块煮熟后,将切好的旗花面下入沸腾的开水锅中,煮熟时调入浆水,再调入油炸葱花即成。[旅游联盟2015-2-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]然后盛入碗内,再调油泼辣子、蒜泥、咸菜等调味品。[旅游联盟2015-2-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
吃时酸辣可口,并有消暑去腻,解酒开胃之功能。[旅游联盟2015-2-27提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]