罗定三杯牛蛙
主料:牛蛙 辅料:青红辣椒、芹菜、洋葱、油条。[旅游联盟2016/12/13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 调料:豆豉、干辣椒、番茄酱、酱油、香油、花雕酒、蚝油、葱段、姜片、蒜、盐、鸡精、食用油。[旅游联盟2016/12/13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 做法: 1、将牛蛙切块用盐、花雕酒腌制; 2、坐锅点火放油,油热后先放干辣椒,后放蒜、葱、姜、青红辣椒和洋葱,炒出香味倒入牛蛙,加盐、豆豉、酱油、蚝油、花雕酒、鸡精、水,烧5分钟至汁浓味浓,出锅前淋入香油,盛在事先用香菜、油条、芹菜垫底的盘中即可。[旅游联盟2016/12/13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 特点:香浓醇厚,滑爽味辣,甜咸适口。[旅游联盟2016/12/13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
主料:牛蛙
辅料:青红辣椒、芹菜、洋葱、油条。[旅游联盟2016/12/13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
调料:豆豉、干辣椒、番茄酱、酱油、香油、花雕酒、蚝油、葱段、姜片、蒜、盐、鸡精、食用油。[旅游联盟2016/12/13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
做法:
1、将牛蛙切块用盐、花雕酒腌制;
2、坐锅点火放油,油热后先放干辣椒,后放蒜、葱、姜、青红辣椒和洋葱,炒出香味倒入牛蛙,加盐、豆豉、酱油、蚝油、花雕酒、鸡精、水,烧5分钟至汁浓味浓,出锅前淋入香油,盛在事先用香菜、油条、芹菜垫底的盘中即可。[旅游联盟2016/12/13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
特点:香浓醇厚,滑爽味辣,甜咸适口。[旅游联盟2016/12/13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]