什邡板鸭系以其在晾晒和腌卤过程中，均采用竹骨绷撑，成品成板状而得名。[旅游联盟2008-1-27提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　熟板鸭系卤制。[旅游联盟2008-1-27提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]色鲜味美，细嫩化渣，肥而不腻，风味独特。[旅游联盟2008-1-27提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]最宜不出锅热吃，不宜久存。[旅游联盟2008-1-27提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　因为名师各有师承，所以什邡烧腊鸭子亦各有风味，但皮色金黄、肉色红润、肥而不腻、嫩而化渣、耐久咀嚼、鲜香味独特，则是它们的共同特色。[旅游联盟2008-1-27提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]