材料：红糖、面粉、化猪油、 红糖

　　步骤：用木棍捶成茸泥状，加面粉和化猪油揉匀成馅；沸水中慢慢加入面粉，充分搅制成熟为热水面团，起锅晾冷，加适量面粉揉匀，扯成50克一个的剂子；剂子压成面皮，包入红糖馅心，搓成长8厘米、宽5厘米的条，压成牛舌形，入油锅炸至金黄色时起锅。[旅游联盟2013-11-20提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　风味：烫面油糕外酥内嫩，甜香爽口，价廉物美，为小吃佳品。[旅游联盟2013-11-20提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]该小吃应热吃，由于糖馅呈流动状，又称“活糖油糕”。[旅游联盟2013-11-20提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　备注：传统小吃，多作为早点使用，在川西地区有较大影响。[旅游联盟2013-11-20提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]