干烧鱼
主料：鲤鱼一尾配料：猪肉丁、辣椒丁、香菇丁、笋丁调料：豆瓣酱、辣椒油、葱姜末、酱油、香油、盐、味精、白糖、 料理方法：将鱼初步加工后，两面打上双十字花刀，入油锅炸至两面发硬。[旅游联盟2014-7-5提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]另起锅下底油，投入各种调配料稍煸，加清汤，调味放入已炸好的鱼慢火烧至成熟，收浓汤汁，淋香油，出锅装盘即成。[旅游联盟2014-7-5提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 特点：色泽红亮，口味辣香鲜咸 『转自： 原创： ⊿若有差错，请来函更正』
主料：鲤鱼一尾配料：猪肉丁、辣椒丁、香菇丁、笋丁调料：豆瓣酱、辣椒油、葱姜末、酱油、香油、盐、味精、白糖、
料理方法：将鱼初步加工后，两面打上双十字花刀，入油锅炸至两面发硬。[旅游联盟2014-7-5提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]另起锅下底油，投入各种调配料稍煸，加清汤，调味放入已炸好的鱼慢火烧至成熟，收浓汤汁，淋香油，出锅装盘即成。[旅游联盟2014-7-5提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]
特点：色泽红亮，口味辣香鲜咸
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