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叶儿粑

餐饮　中国·四川·乐山·市中区　发布：1008009　　更新：2006-10-9　人气:

　　俗名午时粑。过去在迎春门盐关街附近有一家专卖叶儿粑的小食店，县街鸣炮即可堂出售，并包送县衙，供县衙官员食用。故称“午时粑”，传至今老百姓称为“叶儿粑”。制作时在制好的面皮中包入甜馅，用粑叶包好后，放入蒸笼，蒸15分钟后即成。

　　特点是：皮甜馅足不沾叶，滋润爽口不粘牙。是乐山传统名小吃之一。

『转自：　原创： ⊿若有差错，请来函更正』

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留言评论：

	乐山叶儿粑最好吃的要属石雁儿小区里夹江老头的最正宗！！！！生意特好买的多需要提前 11.7
	更多留言信息>>

我也要说两句：[请把你的评论写在下面] 匿名公开

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