艇仔粥
旧时广州西郊,河道两旁遍植荔枝树,叫做荔枝湾,古羊城八景之一的“荔湾晚唱”便指这里。[旅游联盟2011-10-22提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]每逢夏日黄昏,不乏文人雅士及各方游客来此游玩,游河小艇穿梭往来。[旅游联盟2011-10-22提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其中有小艇专门供应“艇仔粥”。[旅游联盟2011-10-22提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]如果岸上或另一艇上游客需要,粥艇上主人便一碗一碗地把粥品递卖过去,很受欢迎。[旅游联盟2011-10-22提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]渐渐地,连陆上的小食店也出售这种叫做荔湾艇仔粥的粥品了。[旅游联盟2011-10-22提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 艇仔粥以新鲜的河虾或鱼片作配料,后来还增加了海蜇、炒花生仁、凉皮、葱花、姜等,吃前当即煮粥滚制,芳香扑鼻,热气腾腾,十分鲜甜。[旅游联盟2011-10-22提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]无论在街头食肆,或如白天鹅宾馆那样的五星级酒楼,都可品尝到这种广州特有的粥品。[旅游联盟2011-10-22提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
旧时广州西郊,河道两旁遍植荔枝树,叫做荔枝湾,古羊城八景之一的“荔湾晚唱”便指这里。[旅游联盟2011-10-22提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]每逢夏日黄昏,不乏文人雅士及各方游客来此游玩,游河小艇穿梭往来。[旅游联盟2011-10-22提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其中有小艇专门供应“艇仔粥”。[旅游联盟2011-10-22提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]如果岸上或另一艇上游客需要,粥艇上主人便一碗一碗地把粥品递卖过去,很受欢迎。[旅游联盟2011-10-22提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]渐渐地,连陆上的小食店也出售这种叫做荔湾艇仔粥的粥品了。[旅游联盟2011-10-22提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
艇仔粥以新鲜的河虾或鱼片作配料,后来还增加了海蜇、炒花生仁、凉皮、葱花、姜等,吃前当即煮粥滚制,芳香扑鼻,热气腾腾,十分鲜甜。[旅游联盟2011-10-22提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]无论在街头食肆,或如白天鹅宾馆那样的五星级酒楼,都可品尝到这种广州特有的粥品。[旅游联盟2011-10-22提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]