坛子肉
菜名:坛子肉 特点:猪肉酥烂而不失其形,口感肥而不腻,色泽红润而亮,其味有独特香味。[旅游联盟2013-10-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 原料:猪硬肋肉500克。[旅游联盟2013-10-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 酱油15克,冰糖10克、肉桂10克、葱段5克、姜片5克。[旅游联盟2013-10-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 制作过程:将猪硬肋切成2厘米见方的块,放入沸水锅中汆水,用清水洗净。[旅游联盟2013-10-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]将肉块放入坛子内加入酱油,冰糖、肉桂、葱段、姜片、清水(以浸没肉块为宜),用盘子将坛子口盖好,先用旺火烧沸,再移到微火上焖至汤浓肉酥烂即可。[旅游联盟2013-10-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
菜名:坛子肉
特点:猪肉酥烂而不失其形,口感肥而不腻,色泽红润而亮,其味有独特香味。[旅游联盟2013-10-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
原料:猪硬肋肉500克。[旅游联盟2013-10-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 酱油15克,冰糖10克、肉桂10克、葱段5克、姜片5克。[旅游联盟2013-10-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
制作过程:将猪硬肋切成2厘米见方的块,放入沸水锅中汆水,用清水洗净。[旅游联盟2013-10-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]将肉块放入坛子内加入酱油,冰糖、肉桂、葱段、姜片、清水(以浸没肉块为宜),用盘子将坛子口盖好,先用旺火烧沸,再移到微火上焖至汤浓肉酥烂即可。[旅游联盟2013-10-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]