高平烧豆腐
烧豆腐是高平的一种特有传统食品,至今已有2000多年的历史。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]据传,公元前260年长平之战,赵括被秦将白起一举打败,40万赵军降卒被白起坑杀。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]白起的残暴激起了后世人们的憎恨,便把豆腐比作“白起肉”,火烧水煮而食之,以泄心中之愤。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]不料,人们食后颇觉新鲜,别具一番风味。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]于是“烧豆腐”在高平境内流传下来。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]现在,“烧豆腐”不仅在高平境内颇为人们所欢迎,还常常用“烧豆腐”来待客。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]抗日战争时期,朱德总司令、彭德怀副总司令率八路军经高平时,当地群众家家都做“烧豆腐”慰问子弟兵。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]解放后,许多党和国家领导人来高平视察工作时,都要尝尝高平的“烧豆腐”。[旅游联盟2014-12-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]