黎水的特色食品
陵水人不分男女、民族,向来都习惯吃槟榔。[旅游联盟2014-3-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]旧《陵水县志》载:“果属槟榔子,凡交接必以先客,婚姻以为礼”。[旅游联盟2014-3-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]黎族民间有一首“一口槟榔大过天”的民歌流行至今。[旅游联盟2014-3-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]可见,槟榔在陵水的作用,非同小可。[旅游联盟2014-3-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]民间操办红白喜事,槟榔是必不可少的食品。[旅游联盟2014-3-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]凡探亲访友和说情都用槟榔或路遇朋戚、熟人,各方都习惯地从衣袋里掏出槟榔,请对方吃一口。[旅游联盟2014-3-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]即所谓“交接必以先客”。[旅游联盟2014-3-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]尤以“加摄槟榔桃丛篓叶”上等品为最体面。[旅游联盟2014-3-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com](谁要是做对不起人家的错事,只要双手送给对方两口(成双)槟榔,说对不起,对方很快便消了气,是一种颇具地方特色的礼节。[旅游联盟2014-3-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]农村中家家户户都备有一个盛(蚬灰)的杯子,吃槟榔时,将篓叶抹上少许蚬灰同吃(少数老年人还加一些烟丝同吃)。[旅游联盟2014-3-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]即使外地宾客不懂吃槟榔,当主人有请时,也应该双手接受下来,以示还礼。[旅游联盟2014-3-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]或者点点头说“谢谢!不懂吃”,主人是会满意的。[旅游联盟2014-3-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 槟榔又是说亲的媒介,境内的汉族和黎族及其他族(不含苗族),凡托媒求婚,槟榔是必备的见面礼(苗族用烟不用槟榔),女方父母如果吃了男方求婚的槟榔,则表示同意许亲。[旅游联盟2014-3-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]如不同意,便婉言谢绝。[旅游联盟2014-3-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]吃了求婚槟榔,只是表示女方同意订婚,择日“担槟榔”才是正式订婚的仪式,这就是“婚姻以为礼”。[旅游联盟2014-3-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]所谓“担”,也并不是要“挑”得很多很重,一般十斤至十几斤不等(约200个)两头点“红”,以示吉祥。[旅游联盟2014-3-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]“担槟榔”实质上就是送“彩礼”。[旅游联盟2014-3-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]礼品的多少,看家境而定。[旅游联盟2014-3-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]汉族多一些,黎苗族少一些。[旅游联盟2014-3-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]但苗族“彩礼”中一定要银元若干个。[旅游联盟2014-3-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 陵水还有一种独特的食品“陵水酸粉”。[旅游联盟2014-3-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]用米粉丝、牛肉干、沙虫干、鱼饼、香菜、金瓜、白糖、酸醋、辣椒、熟花生油、酱油、盐、生粉等十多种食料配制而成。[旅游联盟2014-3-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]是一种具有甜、酸、香、辣味的冷粉,特别可口,历来城乡居民都喜爱,故满城摆设“酸粉摊”。[旅游联盟2014-3-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]外地人到此,也喜欢尝一尝。[旅游联盟2014-3-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
陵水人不分男女、民族,向来都习惯吃槟榔。[旅游联盟2014-3-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]旧《陵水县志》载:“果属槟榔子,凡交接必以先客,婚姻以为礼”。[旅游联盟2014-3-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]黎族民间有一首“一口槟榔大过天”的民歌流行至今。[旅游联盟2014-3-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]可见,槟榔在陵水的作用,非同小可。[旅游联盟2014-3-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]民间操办红白喜事,槟榔是必不可少的食品。[旅游联盟2014-3-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]凡探亲访友和说情都用槟榔或路遇朋戚、熟人,各方都习惯地从衣袋里掏出槟榔,请对方吃一口。[旅游联盟2014-3-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]即所谓“交接必以先客”。[旅游联盟2014-3-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]尤以“加摄槟榔桃丛篓叶”上等品为最体面。[旅游联盟2014-3-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com](谁要是做对不起人家的错事,只要双手送给对方两口(成双)槟榔,说对不起,对方很快便消了气,是一种颇具地方特色的礼节。[旅游联盟2014-3-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]农村中家家户户都备有一个盛(蚬灰)的杯子,吃槟榔时,将篓叶抹上少许蚬灰同吃(少数老年人还加一些烟丝同吃)。[旅游联盟2014-3-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]即使外地宾客不懂吃槟榔,当主人有请时,也应该双手接受下来,以示还礼。[旅游联盟2014-3-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]或者点点头说“谢谢!不懂吃”,主人是会满意的。[旅游联盟2014-3-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
槟榔又是说亲的媒介,境内的汉族和黎族及其他族(不含苗族),凡托媒求婚,槟榔是必备的见面礼(苗族用烟不用槟榔),女方父母如果吃了男方求婚的槟榔,则表示同意许亲。[旅游联盟2014-3-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]如不同意,便婉言谢绝。[旅游联盟2014-3-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]吃了求婚槟榔,只是表示女方同意订婚,择日“担槟榔”才是正式订婚的仪式,这就是“婚姻以为礼”。[旅游联盟2014-3-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]所谓“担”,也并不是要“挑”得很多很重,一般十斤至十几斤不等(约200个)两头点“红”,以示吉祥。[旅游联盟2014-3-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]“担槟榔”实质上就是送“彩礼”。[旅游联盟2014-3-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]礼品的多少,看家境而定。[旅游联盟2014-3-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]汉族多一些,黎苗族少一些。[旅游联盟2014-3-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]但苗族“彩礼”中一定要银元若干个。[旅游联盟2014-3-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
陵水还有一种独特的食品“陵水酸粉”。[旅游联盟2014-3-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]用米粉丝、牛肉干、沙虫干、鱼饼、香菜、金瓜、白糖、酸醋、辣椒、熟花生油、酱油、盐、生粉等十多种食料配制而成。[旅游联盟2014-3-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]是一种具有甜、酸、香、辣味的冷粉,特别可口,历来城乡居民都喜爱,故满城摆设“酸粉摊”。[旅游联盟2014-3-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]外地人到此,也喜欢尝一尝。[旅游联盟2014-3-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]