炸田鸡腿
特点:外焦内嫩,味美鲜美,营养丰富。[旅游联盟2012-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 主料:田鸡腿4只。[旅游联盟2012-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 辅料:面粉,精盐,味精,清油,绍酒,花椒水,花椒盐。[旅游联盟2012-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 制作过程 1、将活田鸡剁下大腿扒去皮,剁去爪再从骨节处剁开,放盆内,加点精盐、绍酒,味精,花椒水抓匀,卤十分钟。[旅游联盟2012-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 2、勺内放入清油,油烧至七、八成热时,将田鸡蘸上面粉,一个一个地放入油内炸熟捞出控净油装盘即可。[旅游联盟2012-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
特点:外焦内嫩,味美鲜美,营养丰富。[旅游联盟2012-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
主料:田鸡腿4只。[旅游联盟2012-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
辅料:面粉,精盐,味精,清油,绍酒,花椒水,花椒盐。[旅游联盟2012-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
制作过程
1、将活田鸡剁下大腿扒去皮,剁去爪再从骨节处剁开,放盆内,加点精盐、绍酒,味精,花椒水抓匀,卤十分钟。[旅游联盟2012-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
2、勺内放入清油,油烧至七、八成热时,将田鸡蘸上面粉,一个一个地放入油内炸熟捞出控净油装盘即可。[旅游联盟2012-12-2提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]