无笃石螺
无笃石螺又称“仙螺”,是四会特产。[旅游联盟2015-5-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]以其口感韧肖、肉味鲜美而为各地食客所称道,有“不尝仙螺不算到了四会”之说。[旅游联盟2015-5-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这无笃石螺,外形似普通石螺,但较细长,颜色青灰较普通石螺为深。[旅游联盟2015-5-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 最大特点是螺壳尖端像是被人铰去后用水泥堵上。[旅游联盟2015-5-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]相传,这仙螺是当年文氏贞仙在山上将石螺铰好壳后,遇“肥狗”(当地无良纨绔子弟绰号)前来追逼逃走,石螺回到水中伟下的后代。[旅游联盟2015-5-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]因仙螺只能生长于水流清澈、没有污染的山间小溪中,产量较少,故价格较贵。[旅游联盟2015-5-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]在酒馆食肆中,如果要到的仙螺壳形较圆,颜色较浅,吃起来肉质稀松,则多半是店主弄虚作假了。[旅游联盟2015-5-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
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最大特点是螺壳尖端像是被人铰去后用水泥堵上。[旅游联盟2015-5-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]相传,这仙螺是当年文氏贞仙在山上将石螺铰好壳后,遇“肥狗”(当地无良纨绔子弟绰号)前来追逼逃走,石螺回到水中伟下的后代。[旅游联盟2015-5-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]因仙螺只能生长于水流清澈、没有污染的山间小溪中,产量较少,故价格较贵。[旅游联盟2015-5-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]在酒馆食肆中,如果要到的仙螺壳形较圆,颜色较浅,吃起来肉质稀松,则多半是店主弄虚作假了。[旅游联盟2015-5-15提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]