秘制奇味鸡煲
深圳菜处理历史悠久享誉中外的大盆菜外,又是以“秘制奇味鸡煲”为特点最鲜明,最能体现深圳菜的特点。[旅游联盟2015-5-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]选用二斤三两左右的本地三黄鸡,斩段,然后用独特秘方配制的酱料,如柱侯酱、豆豉酱、海鲜酱等在砂锅中热油炒制,配以葱头、洋葱、生姜、芹菜、柿子椒等炒到鸡肉八成熟后装入沙锅,并浇以纯粮白酒,抓一把香菜置于鸡煲内,在客人面前用木炭继续煮到鸡肉全熟,煲外烈焰腾腾,随之一股难以名状的奇香阵阵袭来……揭盖,浓香四溢,令人食欲大振,欲罢不能。[旅游联盟2015-5-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 除了浓香可口,厨师还可以按照消费者的要求,制成微辣、中辣、大辣或正宗麻辣等不同口味,让消费者更能品出个中滋味。[旅游联盟2015-5-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]来到深圳,可以到位于罗湖区向西村的鸡煲一条街,各店有各自的独创风味,来深圳一定不容错过。[旅游联盟2015-5-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
深圳菜处理历史悠久享誉中外的大盆菜外,又是以“秘制奇味鸡煲”为特点最鲜明,最能体现深圳菜的特点。[旅游联盟2015-5-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]选用二斤三两左右的本地三黄鸡,斩段,然后用独特秘方配制的酱料,如柱侯酱、豆豉酱、海鲜酱等在砂锅中热油炒制,配以葱头、洋葱、生姜、芹菜、柿子椒等炒到鸡肉八成熟后装入沙锅,并浇以纯粮白酒,抓一把香菜置于鸡煲内,在客人面前用木炭继续煮到鸡肉全熟,煲外烈焰腾腾,随之一股难以名状的奇香阵阵袭来……揭盖,浓香四溢,令人食欲大振,欲罢不能。[旅游联盟2015-5-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 除了浓香可口,厨师还可以按照消费者的要求,制成微辣、中辣、大辣或正宗麻辣等不同口味,让消费者更能品出个中滋味。[旅游联盟2015-5-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]来到深圳,可以到位于罗湖区向西村的鸡煲一条街,各店有各自的独创风味,来深圳一定不容错过。[旅游联盟2015-5-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]