怒族饮食
怒族习惯于日食两餐。[旅游联盟2014-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其主食绝大部分以玉米为主。[旅游联盟2014-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]玉米的食用方法从爆米花逐渐发展为煮焖成咕嘟饭(类似玉米面稠糊)、包谷稀饭,做成包谷糌粑,石板糌粑最有特色。[旅游联盟2014-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]少数信奉喇嘛教的怒族也吃酥油糌粑。[旅游联盟2014-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]常见的蔬菜有青菜、白菜、萝卜、瓜豆、辣椒等。[旅游联盟2014-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]每年五、六月还需到山林中采集野菜。[旅游联盟2014-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]常采的有竹笋、野百合、各种块根类及蕨类植物,以及做调味用的姜、葱、花椒等。[旅游联盟2014-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]含淀粉为主的植物当粮或制成粉做成糌粑而食。[旅游联盟2014-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]肉类来源靠饲养的牛、猪、鸡、狗、羊,常捕鱼和打猎。[旅游联盟2014-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]怒族男子一成年就开始捕鱼和狩猎,经常猎获的野物有野牛、野猪、鹿麂子、岩羊和山鸡等。[旅游联盟2014-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]怒族食用狗肉者不普遍。[旅游联盟2014-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]儿童还要禁食熊、虎、豺肉,禁食鸡爪、鸡血。[旅游联盟2014-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]妇女在40岁前不吃心肺。[旅游联盟2014-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]喜食漆油,常用漆油焖鸡、烤羊肉。[旅游联盟2014-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]善于酿酒。[旅游联盟2014-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]以贡山怒族的咕嘟酒最有特色。[旅游联盟2014-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]饮用时,对入蜂密,清醇香甜、开胃可口。[旅游联盟2014-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]不论男女,都能豪饮,而且饮酒必歌,每饮必醉。[旅游联盟2014-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]怒族饮茶是仿制藏族的酥油茶而制作的漆油茶。[旅游联盟2014-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]常可作为产妇或体弱者食用的补品。[旅游联盟2014-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]典型食品主要有:漆油焖鸡、烧羊肚、漆油茶、咕嘟酒等。[旅游联盟2014-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 咕嘟酒:用“咕嘟饭”(用玉米面和荞麦面制成,似年糕)酿制。[旅游联盟2014-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其做法是将咕嘟饭晾凉,拌上酒曲装入竹篾箩里捂好,几天后发出酒味,或渗出酒液装在罐子里,密封十几天就成了。[旅游联盟2014-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]吃时先用笊篱过滤,再兑上一点冷开水,加一点蜂蜜或甜味剂,略酝酿几分钟,既可饮用。[旅游联盟2014-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这种酒香甜醇厚,是怒族酒中的上品,即可解渴,又有滋补健身之功效。[旅游联盟2014-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
怒族习惯于日食两餐。[旅游联盟2014-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其主食绝大部分以玉米为主。[旅游联盟2014-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]玉米的食用方法从爆米花逐渐发展为煮焖成咕嘟饭(类似玉米面稠糊)、包谷稀饭,做成包谷糌粑,石板糌粑最有特色。[旅游联盟2014-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]少数信奉喇嘛教的怒族也吃酥油糌粑。[旅游联盟2014-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]常见的蔬菜有青菜、白菜、萝卜、瓜豆、辣椒等。[旅游联盟2014-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]每年五、六月还需到山林中采集野菜。[旅游联盟2014-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]常采的有竹笋、野百合、各种块根类及蕨类植物,以及做调味用的姜、葱、花椒等。[旅游联盟2014-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]含淀粉为主的植物当粮或制成粉做成糌粑而食。[旅游联盟2014-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]肉类来源靠饲养的牛、猪、鸡、狗、羊,常捕鱼和打猎。[旅游联盟2014-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]怒族男子一成年就开始捕鱼和狩猎,经常猎获的野物有野牛、野猪、鹿麂子、岩羊和山鸡等。[旅游联盟2014-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]怒族食用狗肉者不普遍。[旅游联盟2014-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]儿童还要禁食熊、虎、豺肉,禁食鸡爪、鸡血。[旅游联盟2014-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]妇女在40岁前不吃心肺。[旅游联盟2014-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]喜食漆油,常用漆油焖鸡、烤羊肉。[旅游联盟2014-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]善于酿酒。[旅游联盟2014-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]以贡山怒族的咕嘟酒最有特色。[旅游联盟2014-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]饮用时,对入蜂密,清醇香甜、开胃可口。[旅游联盟2014-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]不论男女,都能豪饮,而且饮酒必歌,每饮必醉。[旅游联盟2014-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]怒族饮茶是仿制藏族的酥油茶而制作的漆油茶。[旅游联盟2014-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]常可作为产妇或体弱者食用的补品。[旅游联盟2014-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]典型食品主要有:漆油焖鸡、烧羊肚、漆油茶、咕嘟酒等。[旅游联盟2014-4-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]