汉族节日食品
节日食品是丰富多采的。[旅游联盟2012-11-3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]它常常将丰富的营养成分,赏心悦目的艺术形式和深厚的文化内涵巧妙地结合起来,成为比较典型的节日饮食文化。[旅游联盟2012-11-3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]大致可分为三类: 一是用作祭祀的供品。[旅游联盟2012-11-3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]在旧时代的宫廷、官府、宗族、家庭的特殊祭祀、庆典等仪式中占有重要的地位。[旅游联盟2012-11-3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]在当代汉族的多数地区,这种现象早已结束,只在少数偏远地区或某些特定场合,还残存着一些象征性的活动。[旅游联盟2012-11-3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 二是供人们在节日食用的特定的食物制品。[旅游联盟2012-11-3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这是节日食品和食俗的主流。[旅游联盟2012-11-3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]例如春节除夕,北方家家户户都有包饺子的习惯,而江南各地则盛行打年糕、吃年糕的习俗,另外,汉族许多地区过年的家宴中往往少不了鱼,象征“年年有余”。[旅游联盟2012-11-3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]端午节吃粽子的习俗,千百年来传承不衰。[旅游联盟2012-11-3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]中秋节的月饼,寓含了对人间亲族团圆和人事和谐的祝福。[旅游联盟2012-11-3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其他诸如开春时食用的春饼、春卷,正月十五的元宵,农历十二月初八吃腊八粥、寒食节的冷食,农历二月二日吃猪头、咬蚕豆、尝新节吃新谷,结婚喜庆中喝交杯酒,祝寿宴的寿桃、寿桃、寿糕等,都是节日习俗中的特殊的食品和具有特殊内涵的食俗。[旅游联盟2012-11-3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
节日食品是丰富多采的。[旅游联盟2012-11-3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]它常常将丰富的营养成分,赏心悦目的艺术形式和深厚的文化内涵巧妙地结合起来,成为比较典型的节日饮食文化。[旅游联盟2012-11-3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]大致可分为三类:
一是用作祭祀的供品。[旅游联盟2012-11-3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]在旧时代的宫廷、官府、宗族、家庭的特殊祭祀、庆典等仪式中占有重要的地位。[旅游联盟2012-11-3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]在当代汉族的多数地区,这种现象早已结束,只在少数偏远地区或某些特定场合,还残存着一些象征性的活动。[旅游联盟2012-11-3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
二是供人们在节日食用的特定的食物制品。[旅游联盟2012-11-3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这是节日食品和食俗的主流。[旅游联盟2012-11-3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]例如春节除夕,北方家家户户都有包饺子的习惯,而江南各地则盛行打年糕、吃年糕的习俗,另外,汉族许多地区过年的家宴中往往少不了鱼,象征“年年有余”。[旅游联盟2012-11-3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]端午节吃粽子的习俗,千百年来传承不衰。[旅游联盟2012-11-3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]中秋节的月饼,寓含了对人间亲族团圆和人事和谐的祝福。[旅游联盟2012-11-3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其他诸如开春时食用的春饼、春卷,正月十五的元宵,农历十二月初八吃腊八粥、寒食节的冷食,农历二月二日吃猪头、咬蚕豆、尝新节吃新谷,结婚喜庆中喝交杯酒,祝寿宴的寿桃、寿桃、寿糕等,都是节日习俗中的特殊的食品和具有特殊内涵的食俗。[旅游联盟2012-11-3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]