姜汁排叉儿
" 姜汁排叉儿 北京的特色小吃姜丝排叉儿，色泽呈浅黄色，味道香甜。[旅游联盟2012-12-21提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]是用鲜姜去皮跺成细末，用凉水和成面团。[旅游联盟2012-12-21提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]叠起合成长条后，切成排叉条，用温油炸。[旅游联盟2012-12-21提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]将炸好的排叉过蜜，过蜜的方法是用鲜姜去皮切成细丝，用水把姜丝熬开后捞出姜丝，放入白糖，开锅后放饴糖、桂花，继续熬开后移小火上，将炸得的排叉入姜丝熬出的桂花饴糖中过蜜即成。[旅游联盟2012-12-21提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 『转自：走遍中国旅游网 原创：小鱼儿 ⊿若有差错，请来函更正』
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