肉丸糊麦饼是台州风味美食著名的地方小吃，是用麦粉和肉腐做成，口味松脆芳香，食之令人回味无穷，在当地常被用于在喜庆节日招待重要客人。[旅游联盟2013-12-14提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]肉丸糊麦饼的吃法也很特别，要用三只筷子，类似西餐左右手同用。[旅游联盟2013-12-14提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　肉丸糊麦饼的来历有个传说，传说古时台州有户人家娶媳妇，一天女方突然上门，男方家中临时没有好菜，主人急中生智，把还没有吃的肉丸做成麦饼，没想到味道极鲜美，女方家人赞不绝口。[旅游联盟2013-12-14提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]于是，女方来男方，男方总是以肉丸糊麦饼和桂圆茶相待，并逐渐成为一种风俗。[旅游联盟2013-12-14提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]到现在，仍有新媳妇结婚后的第四天，要厨房做肉丸糊麦饼的风俗，这时的肉丸糊麦饼被称为“团圆麦饼”。[旅游联盟2013-12-14提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]