鬼城麻辣鸡块
第四届中国美食节名小吃——“鬼城麻辣鸡块”集色、香、味、形、麻、辣于一身,香味可口,回味悠长。[旅游联盟2017/4/13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 鬼城麻辣鸡块也叫作白砍鸡,是重庆一道家喻户晓的家常菜。[旅游联盟2017/4/13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]做法非常简单,将鸡肉白水煮熟切成小块,再将红油,味精,香油,白糖,花椒面,酱油等调匀,淋在鸡块上即可。[旅游联盟2017/4/13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]鬼城麻辣鸡块煮熟却不煮烂,肉质硬硬的却能轻易地用牙撕碎,极易入嘴。[旅游联盟2017/4/13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]菜色泽红亮鲜艳,质地嫩气,味厚香浓,香辣味鲜,带有回甜,是佐酒下饭的佳肴。[旅游联盟2017/4/13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]