咸阳旅游星级酒店业“十一五”发展情况
一、咸阳酒店业“十一五”发展的基本情况 2005年末,咸阳市有规模以上酒店100多家,其中星级酒店24家,到目前,各类酒店已经增加到160多家,增长率60%,星级酒店28家,虽然星级酒店的数量上没有多少增加,但是它的规模和档次已经有了实质性的改变,五年间,咸阳唯一一家四星级酒店被替代了,还有1家三星,和2家二星也被迅速提升、发展的酒店给淘汰了。[旅游联盟2015-2-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 到2009年末,全市四星级酒店1家,客房107间,营业面积11500㎡,餐位数 2000人,年接待人数42万人次,年接待收入4100万元,年接待外宾300人次;三星级酒店及以下酒店27家,客房3080间,床位数5960张,餐位数 26000个,年接待人数 560万人次,待收入7.89亿元,年接待外宾1万多人。[旅游联盟2015-2-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]5年时间,咸阳星级酒店客房数增加了30%,餐位数增加了40%,接待人数增加了50%,接待收入增加了60%。[旅游联盟2015-2-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]旅游星级饭店的硬件设施、软件服务也有了明显改善和提升。[旅游联盟2015-2-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]年平均客房出租率达到85%以上。[旅游联盟2015-2-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 二、“十一五”期间,咸阳酒店业整个行业的发展态势转变 各旅游星级饭店行业开展了以提升品牌、提高技能、优化服务、树立形象为主题的“质量兴旅工程”,推行标准化、规范化、细微化服务,促进了旅游星级饭店管理水平和服务水平的提高。[旅游联盟2015-2-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]同时,严格坚持国家标准,对旅游星级饭店实行动态化管理,每年进行星级复核,优胜劣汰,使旅游星级饭店专业化水平和规模化服务迈上了一个新台阶。[旅游联盟2015-2-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]主要有以下几个特点: 1、由封闭性行业转向市场化程度较高的开放性行业 通过对新修订的《星级酒店评定标准》,对整个酒店业按照酒店星级的要求,使行业管理和酒店管理方面按国际惯例办事,大大提升了我市酒店业的专业化水平。[旅游联盟2015-2-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 2、供求关系由卖方主导的市场转向卖方主导的市场 经济的活跃、旅游业的发展使更多的酒店企业参与进酒店业的激烈的市场竞争中,促进了供求关系的变化。[旅游联盟2015-2-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]促使酒店的经营更多地关注消费者的需要。[旅游联盟2015-2-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]在酒店管理上,通过星级酒店的示范作用,从需求适应供给转变为供给适应需求。[旅游联盟2015-2-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]酒店业由供不应求的卖方市场向买方市场转变。[旅游联盟2015-2-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]近两年,遍布咸阳主要大街的经济型快捷酒店、商务酒店层出不穷,可以看出酒店企业的经营者更加重视市场趋势和顾客的需求变化,这种理念和行为促进酒店企业进一步提高竞争力。[旅游联盟2015-2-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 3、事业性运作模式转向市场经济的利润中心企业性运作模式 通过近几年咸阳国企改革大刀阔斧的进行,很多国有的酒店先后与原单位分离出来,转换经营机制,使咸阳酒店在决策、管理体制、组织结构、工资分配、员工录用与奖励以及财务成本管理等方面进行了大力改造,开始实行自主经营、独立核算、自负盈亏的企业型管理制度。[旅游联盟2015-2-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]酒店企业以营利为目的的市场竞争的意识及其行为使整个酒店业发生了根本性的变化。[旅游联盟2015-2-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 4、由传统的经验管理转向现代的科学管理 在推行国内高端大型酒店的管理经验的基础上,把引进国外先进科学管理方法与国情相结合,初步总结出一套适合咸阳的酒店的科学管理体系,使咸阳的酒店企业从经验型行政管理开始向科学化管理转变,促进了咸阳酒店业管理模式和经营机制朝现代化方向加速转变。[旅游联盟2015-2-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 5、行业管理从简单无序,发展到基本科学、系统有序 政府机构改革,转变职能,减少干预,将咸阳酒店业的发展转移到市场调节的基础上来。[旅游联盟2015-2-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]行业主管部门建立行业规则,推动酒店企业有序竞争,推动酒店业市场化。[旅游联盟2015-2-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]政府、行业、企业逐渐适应和学会了在市场经济中科学、有序地管理、经营酒店的方式、方法。[旅游联盟2015-2-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 6、高层次管理水平的高星酒店需求将成为咸阳酒店发展新的趋势。[旅游联盟2015-2-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 在今后一个时期,在建设西安咸阳国际化大都市的背景下,咸阳酒店业还会面临第二次的结构调整和洗牌,高星酒店在咸阳的开花结果是必然的趋势,我们对此充满信息与期待。[旅游联盟2015-2-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 7、酒店行业的发展水平与人力资源开发程度的相关性越来越强。[旅游联盟2015-2-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 中国酒店业初期的发展水平与酒店设施的数量规模有关。[旅游联盟2015-2-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]在酒店的数量规模增大、设施档次提高、竞争激烈的情况下,行业的数量竞争转向质量竞争,行业的发展 水平就和人力资源的开发水平密切相关了,咸阳也不例外。[旅游联盟2015-2-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]因为质量竞争主要是服务竞争,服务竞争的核心是人员素质的竞争。[旅游联盟2015-2-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]酒店业人员的敬业精神、技术水平、职业心理素质、高级管理人才和技术人才的组合效应,以及形成一支训练有素的人才队伍等,都影响酒店业的竞争力。[旅游联盟2015-2-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]从咸阳酒店业这十多年的发展结果看,那些立于不败之地的酒店,关键因素不是技术问题,而是人员素质问题。[旅游联盟2015-2-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]人才竞争势必成为酒店业生存竞争的焦点之焦点。[旅游联盟2015-2-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 8、营销的竞争将会出现在酒店提供产品的多样性与有效性。[旅游联盟2015-2-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 酒店文化越来越受到客人追捧,创建独具特色的酒店文化成为塑造酒店优势品牌的一部分,那些天天爆满的酒店,根据市场需求的变化发展多样化的产品是现有活跃酒店在竞争中的致胜法宝。[旅游联盟2015-2-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自:中国旅游新闻网 原创:佚名 ⊿若有差错,请来函更正』
2005年末,咸阳市有规模以上酒店100多家,其中星级酒店24家,到目前,各类酒店已经增加到160多家,增长率60%,星级酒店28家,虽然星级酒店的数量上没有多少增加,但是它的规模和档次已经有了实质性的改变,五年间,咸阳唯一一家四星级酒店被替代了,还有1家三星,和2家二星也被迅速提升、发展的酒店给淘汰了。[旅游联盟2015-2-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
到2009年末,全市四星级酒店1家,客房107间,营业面积11500㎡,餐位数 2000人,年接待人数42万人次,年接待收入4100万元,年接待外宾300人次;三星级酒店及以下酒店27家,客房3080间,床位数5960张,餐位数 26000个,年接待人数 560万人次,待收入7.89亿元,年接待外宾1万多人。[旅游联盟2015-2-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]5年时间,咸阳星级酒店客房数增加了30%,餐位数增加了40%,接待人数增加了50%,接待收入增加了60%。[旅游联盟2015-2-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]旅游星级饭店的硬件设施、软件服务也有了明显改善和提升。[旅游联盟2015-2-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]年平均客房出租率达到85%以上。[旅游联盟2015-2-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
二、“十一五”期间,咸阳酒店业整个行业的发展态势转变
各旅游星级饭店行业开展了以提升品牌、提高技能、优化服务、树立形象为主题的“质量兴旅工程”,推行标准化、规范化、细微化服务,促进了旅游星级饭店管理水平和服务水平的提高。[旅游联盟2015-2-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]同时,严格坚持国家标准,对旅游星级饭店实行动态化管理,每年进行星级复核,优胜劣汰,使旅游星级饭店专业化水平和规模化服务迈上了一个新台阶。[旅游联盟2015-2-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]主要有以下几个特点:
1、由封闭性行业转向市场化程度较高的开放性行业
通过对新修订的《星级酒店评定标准》,对整个酒店业按照酒店星级的要求,使行业管理和酒店管理方面按国际惯例办事,大大提升了我市酒店业的专业化水平。[旅游联盟2015-2-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
2、供求关系由卖方主导的市场转向卖方主导的市场
经济的活跃、旅游业的发展使更多的酒店企业参与进酒店业的激烈的市场竞争中,促进了供求关系的变化。[旅游联盟2015-2-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]促使酒店的经营更多地关注消费者的需要。[旅游联盟2015-2-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]在酒店管理上,通过星级酒店的示范作用,从需求适应供给转变为供给适应需求。[旅游联盟2015-2-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]酒店业由供不应求的卖方市场向买方市场转变。[旅游联盟2015-2-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]近两年,遍布咸阳主要大街的经济型快捷酒店、商务酒店层出不穷,可以看出酒店企业的经营者更加重视市场趋势和顾客的需求变化,这种理念和行为促进酒店企业进一步提高竞争力。[旅游联盟2015-2-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
3、事业性运作模式转向市场经济的利润中心企业性运作模式
通过近几年咸阳国企改革大刀阔斧的进行,很多国有的酒店先后与原单位分离出来,转换经营机制,使咸阳酒店在决策、管理体制、组织结构、工资分配、员工录用与奖励以及财务成本管理等方面进行了大力改造,开始实行自主经营、独立核算、自负盈亏的企业型管理制度。[旅游联盟2015-2-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]酒店企业以营利为目的的市场竞争的意识及其行为使整个酒店业发生了根本性的变化。[旅游联盟2015-2-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
4、由传统的经验管理转向现代的科学管理
在推行国内高端大型酒店的管理经验的基础上,把引进国外先进科学管理方法与国情相结合,初步总结出一套适合咸阳的酒店的科学管理体系,使咸阳的酒店企业从经验型行政管理开始向科学化管理转变,促进了咸阳酒店业管理模式和经营机制朝现代化方向加速转变。[旅游联盟2015-2-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
5、行业管理从简单无序,发展到基本科学、系统有序
政府机构改革,转变职能,减少干预,将咸阳酒店业的发展转移到市场调节的基础上来。[旅游联盟2015-2-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]行业主管部门建立行业规则,推动酒店企业有序竞争,推动酒店业市场化。[旅游联盟2015-2-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]政府、行业、企业逐渐适应和学会了在市场经济中科学、有序地管理、经营酒店的方式、方法。[旅游联盟2015-2-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
6、高层次管理水平的高星酒店需求将成为咸阳酒店发展新的趋势。[旅游联盟2015-2-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
在今后一个时期,在建设西安咸阳国际化大都市的背景下,咸阳酒店业还会面临第二次的结构调整和洗牌,高星酒店在咸阳的开花结果是必然的趋势,我们对此充满信息与期待。[旅游联盟2015-2-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
7、酒店行业的发展水平与人力资源开发程度的相关性越来越强。[旅游联盟2015-2-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
中国酒店业初期的发展水平与酒店设施的数量规模有关。[旅游联盟2015-2-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]在酒店的数量规模增大、设施档次提高、竞争激烈的情况下,行业的数量竞争转向质量竞争,行业的发展 水平就和人力资源的开发水平密切相关了,咸阳也不例外。[旅游联盟2015-2-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]因为质量竞争主要是服务竞争,服务竞争的核心是人员素质的竞争。[旅游联盟2015-2-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]酒店业人员的敬业精神、技术水平、职业心理素质、高级管理人才和技术人才的组合效应,以及形成一支训练有素的人才队伍等,都影响酒店业的竞争力。[旅游联盟2015-2-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]从咸阳酒店业这十多年的发展结果看,那些立于不败之地的酒店,关键因素不是技术问题,而是人员素质问题。[旅游联盟2015-2-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]人才竞争势必成为酒店业生存竞争的焦点之焦点。[旅游联盟2015-2-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
8、营销的竞争将会出现在酒店提供产品的多样性与有效性。[旅游联盟2015-2-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
酒店文化越来越受到客人追捧,创建独具特色的酒店文化成为塑造酒店优势品牌的一部分,那些天天爆满的酒店,根据市场需求的变化发展多样化的产品是现有活跃酒店在竞争中的致胜法宝。[旅游联盟2015-2-24提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]