本网6月30日讯 得益于沙湖景区“激情夏日，惠游沙湖，全域旅游体验周”主题活动的特惠推出，自6月23日起，为期5天的开斋节小长假，景区累计接待游客3.8万余人，同比去年同期增长11%。[旅游联盟2017/6/30提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　通过随机抽样以及大数据分析，开斋节期间，宁夏人游沙湖热情不减，占据景区游客接待总数的60%以上。[旅游联盟2017/6/30提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]在随宁夏旅游春季赴北京、西安、兰州、洛阳、太原、石家庄等地的落地营销活动的拉动下，陕西、甘肃等周边省区的游客有增无减；北京、河北、山西等地的自驾游车辆随处可见；同比去年，跟团游的区外游客数量有大幅增长。[旅游联盟2017/6/30提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　据了解，7月22日，首届“沙湖杯”沙漠越野徒步挑战赛将如期举办。[旅游联盟2017/6/30提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

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食物

　　烩羊杂碎：风味独特。[旅游联盟2017/6/30提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]其制作方法是：用羊的内脏、头蹄肉，经仔细冲洗后，入开水锅煮熟后捞出，切成丝。[旅游联盟2017/6/30提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]以原汤下入切好的杂碎丝，加葱、姜、蒜末、红辣油、味精、香菜，即成烩羊杂碎。[旅游联盟2017/6/30提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]那红色的便是辣椒油，绿色的是青葱香菜末，油色下面是乳白色的鲜汤，喝一口鲜汤吃一口杂碎，不膻不腻，味道香醇浓郁。[旅游联盟2017/6/30提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　清蒸羊羔肉：宁夏羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味。[旅游联盟2017/6/30提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]羊羔肉最好选用胸叉、上脊骨部位，剁成长方形条，用清凉水洗净，摆在碗内，放上生姜、大葱、大蒜；再放上几粒生花椒，上笼蒸30分钟左右；然后扣至汤盘内上桌，配以醋、蒜汁、盐等调料佐食。[旅游联盟2017/6/30提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　香酥鸡：宁夏地方风味小吃，特点是香酥脆嫩。[旅游联盟2017/6/30提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]制法：先把煮熟的母鸡去骨不去皮，将鸡肉撕成长条形，拌以盐、香油、味精，另用3个蛋清，加淀粉、白面各半，搅匀；将泡沫糊的一半倒人抹有清油的平盘中，然后投入鸡肉条，用剩余的一半泡沫糊将鸡肉条包起。[旅游联盟2017/6/30提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]包好的鸡肉条放进7成热的油锅中炸至白黄色捞出，切2刀3条，再横切、码盘，蘸椒盐食用。[旅游联盟2017/6/30提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]