荣县大佛美食
大佛寺位居荣县城,各档食宿消费在城内均可满足,寺内斋饭预约供应。[旅游联盟2015-2-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 郑抄手 以皮薄馅多、注重原汤而驰名自贡地区。[旅游联盟2015-2-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]郑抄手始于自流井人郑义发,至今已有近半个世纪的历史。[旅游联盟2015-2-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]郑抄手的特色是皮薄馅多、质滑爽口,味微辣,鲜香,在自贡一直是人们乐道喜食的传统风味小吃。[旅游联盟2015-2-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 水煮牛肉 相传于北宋庆历年间,富顺县、荣县盐井用役牛淘汰后,盐工们常用盐和花椒作配料煮牛肉吃,后经厨师不断改进配料及制作方法,取名水煮牛肉。[旅游联盟2015-2-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]著名厨师范吉安20世纪30年代改制烹调的水煮牛肉,以麻、辣、烫、嫩、鲜、香为特点,肉质滑嫩,入口化渣,油而不腻。[旅游联盟2015-2-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]1981年被选入《中国菜谱》。[旅游联盟2015-2-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 庆荣森豆腐脑水粉 清光绪年间,陈庆荣在自流井正街开设小食店,取名庆荣森,主营豆腐脑水粉。[旅游联盟2015-2-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]以后代代相传,现为第四代。[旅游联盟2015-2-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]经过100余年的实践改进,逐具水粉细如银丝、根条均匀、洁白柔软;豆腐脑细嫩、清香,配以酥黄豆,三种食品配置而成豆腐脑水粉。[旅游联盟2015-2-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]1990年8月获省风味小吃奖。[旅游联盟2015-2-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 谢凉粉 制作精细、用料考究、风味独特。[旅游联盟2015-2-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]食品以根条均匀、细嫩绵实、滑润爽口、麻辣香为特色。[旅游联盟2015-2-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]1990年8月获省风味小吃奖。[旅游联盟2015-2-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自:游易天下 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
大佛寺位居荣县城,各档食宿消费在城内均可满足,寺内斋饭预约供应。[旅游联盟2015-2-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
郑抄手
以皮薄馅多、注重原汤而驰名自贡地区。[旅游联盟2015-2-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]郑抄手始于自流井人郑义发,至今已有近半个世纪的历史。[旅游联盟2015-2-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]郑抄手的特色是皮薄馅多、质滑爽口,味微辣,鲜香,在自贡一直是人们乐道喜食的传统风味小吃。[旅游联盟2015-2-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
水煮牛肉
相传于北宋庆历年间,富顺县、荣县盐井用役牛淘汰后,盐工们常用盐和花椒作配料煮牛肉吃,后经厨师不断改进配料及制作方法,取名水煮牛肉。[旅游联盟2015-2-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]著名厨师范吉安20世纪30年代改制烹调的水煮牛肉,以麻、辣、烫、嫩、鲜、香为特点,肉质滑嫩,入口化渣,油而不腻。[旅游联盟2015-2-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]1981年被选入《中国菜谱》。[旅游联盟2015-2-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
庆荣森豆腐脑水粉
清光绪年间,陈庆荣在自流井正街开设小食店,取名庆荣森,主营豆腐脑水粉。[旅游联盟2015-2-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]以后代代相传,现为第四代。[旅游联盟2015-2-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]经过100余年的实践改进,逐具水粉细如银丝、根条均匀、洁白柔软;豆腐脑细嫩、清香,配以酥黄豆,三种食品配置而成豆腐脑水粉。[旅游联盟2015-2-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]1990年8月获省风味小吃奖。[旅游联盟2015-2-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
谢凉粉
制作精细、用料考究、风味独特。[旅游联盟2015-2-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]食品以根条均匀、细嫩绵实、滑润爽口、麻辣香为特色。[旅游联盟2015-2-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]1990年8月获省风味小吃奖。[旅游联盟2015-2-13提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]