大丰麋鹿国家级自然保护区美食
香酥芦花雀 盐城市著名野味名菜。[旅游联盟2015-9-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]相传已有100多年历史。[旅游联盟2015-9-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]盐城近海多芦苇,适宜芦花雀(莺啼鸟)栖息,在冬季芦花放雀正肥时,雀声清脆悦耳,为捕雀高产期,故该鸟又名"芦花啭"。[旅游联盟2015-9-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]把雀取脏洗净,每5头雀,用花椒盐75克,在雀身内外擦至盐溶化为止。[旅游联盟2015-9-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]清渍10分钟左右,雀腹部朝上,放瓷钵内,加黄酒25克,葱段50克,炸至黄色时取出。[旅游联盟2015-9-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]装盘入席,随带花椒盐或番茄沙司佐料蘸食。[旅游联盟2015-9-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自:江苏大丰麋鹿国家级自然保护区 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
香酥芦花雀
盐城市著名野味名菜。[旅游联盟2015-9-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]相传已有100多年历史。[旅游联盟2015-9-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]盐城近海多芦苇,适宜芦花雀(莺啼鸟)栖息,在冬季芦花放雀正肥时,雀声清脆悦耳,为捕雀高产期,故该鸟又名"芦花啭"。[旅游联盟2015-9-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]把雀取脏洗净,每5头雀,用花椒盐75克,在雀身内外擦至盐溶化为止。[旅游联盟2015-9-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]清渍10分钟左右,雀腹部朝上,放瓷钵内,加黄酒25克,葱段50克,炸至黄色时取出。[旅游联盟2015-9-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]装盘入席,随带花椒盐或番茄沙司佐料蘸食。[旅游联盟2015-9-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]