城口九重山国家森林公园美食
城口腊肉 充满浓浓乡情的黄灿灿、亮晶晶、肥而不腻、口齿留香主要以“熏烤”为主, “熏烤”比“烟熏”在打造健康食品方面更具科学性。[旅游联盟2015-9-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 这是“土老福”腊肉最具独特之处!乡亲们做腊肉用的猪都是那种被当地称为“地油子”的土猪。[旅游联盟2015-9-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]大巴山区气候温凉,森林丰富!无污染! 农家常年用木柴烧饭,为老腊肉的制作提供了极好的条件,在吃腊肉时,先将腊肉扔火炉中燃烧,然后浸泡淘米水中,用稻草用力搓洗净,再用清水浸泡二十余分钟,蒸熟切片上桌,吃上一嘴,马上会感到一种浓浓郁郁,沉沉醇醇,滋滋润润的鲜美荡气回肠,让您一辈子也挥之不去…… 『转自:重庆旅游网 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
城口腊肉
充满浓浓乡情的黄灿灿、亮晶晶、肥而不腻、口齿留香主要以“熏烤”为主, “熏烤”比“烟熏”在打造健康食品方面更具科学性。[旅游联盟2015-9-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
这是“土老福”腊肉最具独特之处!乡亲们做腊肉用的猪都是那种被当地称为“地油子”的土猪。[旅游联盟2015-9-1提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]大巴山区气候温凉,森林丰富!无污染!
农家常年用木柴烧饭,为老腊肉的制作提供了极好的条件,在吃腊肉时,先将腊肉扔火炉中燃烧,然后浸泡淘米水中,用稻草用力搓洗净,再用清水浸泡二十余分钟,蒸熟切片上桌,吃上一嘴,马上会感到一种浓浓郁郁,沉沉醇醇,滋滋润润的鲜美荡气回肠,让您一辈子也挥之不去……