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亚佗霉姜 亚佗霉姜是新会著名特产。[旅游联盟2011-9-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]它是由生姜、柠檬汁、陈皮和砂糖、甘草等制成的。[旅游联盟2011-9-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其味甘脆可口,甜中带酸,香辣适宜,食之无渣,饶有风味。[旅游联盟2011-9-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]暑天能凉喉生津,寒天能驱风散寒,并有健胃助消化功能。[旅游联盟2011-9-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]乘车船的旅客,食它有防止晕船晕车之效。[旅游联盟2011-9-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]亚佗霉姜既是可口食品,又有药效之功,深受广大群众喜爱,不但行销港澳及国内各大城市,而且远销马来西亚、印度尼西亚、新加坡等地,驰名中外。[旅游联盟2011-9-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 亚佗霉姜的问世,已有百多年历史。[旅游联盟2011-9-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]据说清光绪年间,会城田心巷有个名叫李作的佗背老汉,以自制自销各种凉果为生。[旅游联盟2011-9-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]一次,因凉果滞销,李作买回来的生姜成为积压品,只好用瓦缸装起来。[旅游联盟2011-9-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]他的孩子不慎将柠檬醋泻入储满生姜的缸里。[旅游联盟2011-9-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]过了一段时间,他发觉姜已全部发霉(发酵),但又舍不得把它倒掉,于是他就拌上甘草末和糖浆,放在锅里炊透,再行晒干,当凉果出售,名为“霉姜”。[旅游联盟2011-9-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]岂料这种“新产品”很受顾客欢迎,男女老少,争相购买,一时“亚佗霉姜”之名,很快就传遍全会城。[旅游联盟2011-9-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]后因产品畅销,新会各酱园都纷纷仿制,其中以大有酱园所产的为最佳。[旅游联盟2011-9-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]从此,亚佗霉姜风行各地。[旅游联盟2011-9-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]解放后,新会大有凉果厂对亚佗霉姜(新会霉姜)在选料和制作技术上,不断研究改进,并严格执行食品卫生制度,保证产品的规格质量,品质尤佳,加上包装的美观大方,成为人们自用或送礼的一种佳品。[旅游联盟2011-9-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
新会葵扇 新会流传这样的说法:凡能望得见新会凌云塔的地方,长出的葵扇,葵柄的尖顶对正葵扇正中,否则是歪的;新会盛产蒲葵,葵叶宽大而不开裂,心蒂园正,骨格细匀,色泽光洁,体质轻盈。[旅游联盟2011-9-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]新会素有葵乡之称。[旅游联盟2011-9-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]据历史记载,东晋朝代新会就大规模种植蒲葵和加工葵扇,新会葵艺制品历史悠久,距今已有1600多年。[旅游联盟2011-9-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]新会葵扇在扇面绘图描画,工艺精湛,高雅实用。[旅游联盟2011-9-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]其中玻璃葵扇、烙画葵扇、双面绣花织扇最为著名,早在光绪18年(1897年)就远销俄、英、美、法、古巴、哥伦比亚、秘鲁、智利等欧美24个国家和地区。[旅游联盟2011-9-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]清末民初,新会葵扇的销量每年达1.2亿把。[旅游联盟2011-9-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]明代把新会葵扇列为“贡品”。[旅游联盟2011-9-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]新会葵扇有普通扇、玻璃扇和织扇三大类,几十个款式。[旅游联盟2011-9-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]普通扇是普通百姓扇风纳凉的工具。[旅游联盟2011-9-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]玻璃扇中的火画扇,轻巧、美观,至今已有140年以上的历史。[旅游联盟2011-9-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]1914年左右又创造了双面火画扇,这种扇更为雅致、大方。[旅游联盟2011-9-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]织扇,质地坚实,式样新颖,耐用而美观。[旅游联盟2011-9-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]梁启超曾以此种扇送给前清某遗老,大受赞赏。[旅游联盟2011-9-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]1913年,又创造出名贵的“竹箨画扇”,并在1915年巴拿马国际博览会上荣获金奖。[旅游联盟2011-9-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]解放后,“三脊火画扇”曾三度获国家轻工部“白花奖”和“优质产品奖”。[旅游联盟2011-9-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]郭沫若1959年1月视察新会葵艺厂曾作诗赞曰:“清凉世界,出自手中,精愈鬼斧,巧夺天工。[旅游联盟2011-9-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]”现在的各种玻璃火画扇、竹箨画扇、绣花织扇的制作工艺更加精湛,质地更洁白晶莹,各种画面栩栩如生。[旅游联盟2011-9-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]新会葵艺制品除葵扇外,还有葵花篮、葵挂包、葵花瓶、太阳帽等,新会葵艺精湛,堪称“岭南一绝”,在中外享有盛誉,被人们作为艺术精品收藏和观赏。[旅游联盟2011-9-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]