三道河子林场森林公园美食
哈萨克族人的小吃主要以肉食和奶制品为主,而提起塔城市境内宰杀的牛羊肉,其鲜嫩可口、质细味香早已闻名全疆。[旅游联盟2011-8-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]哈萨克族人喜爱吃肉,也喜好吃熏肉,不论牛羊马肉,经过熏制,味道和口感都相当可口。[旅游联盟2011-8-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]不过,提起哈萨克族的“名吃”当然非“那仁”莫属。[旅游联盟2011-8-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] “那仁”即手抓肉,也就是把羊肉煮熟后盛进盘,然后把面片和洋葱头拌在一起,再浇上肉汤,用手抓食,味道十分鲜美。[旅游联盟2011-8-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]萨克族人奶制食品样式也很多,酥油、奶疙瘩、奶皮子、奶豆腐、苏孜白、奶酪等都十分香酥可口。[旅游联盟2011-8-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 奶茶是哈萨克族人待客最普通的饮料,而到了夏季,憨厚朴实的哈萨克族人就把他们自己制作的马奶、骆驼奶、酸奶等摆上街头,由于酸甜爽口,价格也较低,因而很受人民的欢迎。[旅游联盟2011-8-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 而维吾尔族的小吃,除誉满天下的烤羊肉串外,其他小吃同样令人垂涎,馕、拉面、烤包子、曲曲(似水饺)、抓饭、包尔沙克、拉条子、馓子、薄皮包子、烤包子……每一道小吃都有它自身的特点。[旅游联盟2011-8-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 达斡尔族、俄罗斯族和回族擅长做面食,达斡尔族人做成的米肠子色香味都很独特;回族的油塔、黄面、油香、粉汤让人百吃不厌;而俄罗斯族人则喜欢制作各种馅饼,塔城市的俄罗斯族人家家都会自制啤酒,名为“格瓦斯”,是塔城人夏季最青睐的饮料之一; 塔塔尔人最拿手的是制作各种糕点,他们用鸡蛋和面粉制成的小馕,以精致可口而驰名,“伊特白里西”(即在南瓜上加上大米和肉烤制的饼)是塔塔尔族特有的风味食品。[旅游联盟2011-8-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 有意思的是,达斡尔族人喜欢在春季把面条煮熟后,放入冰凉的雪水中浸泡几分钟后再捞出,盛入盘中,然后将大蒜捣碎拌倒入,再用大葱和韭菜炒鸡蛋拌上吃,味道也十分地道。[旅游联盟2011-8-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自:游易天下 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
哈萨克族人的小吃主要以肉食和奶制品为主,而提起塔城市境内宰杀的牛羊肉,其鲜嫩可口、质细味香早已闻名全疆。[旅游联盟2011-8-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]哈萨克族人喜爱吃肉,也喜好吃熏肉,不论牛羊马肉,经过熏制,味道和口感都相当可口。[旅游联盟2011-8-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]不过,提起哈萨克族的“名吃”当然非“那仁”莫属。[旅游联盟2011-8-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
“那仁”即手抓肉,也就是把羊肉煮熟后盛进盘,然后把面片和洋葱头拌在一起,再浇上肉汤,用手抓食,味道十分鲜美。[旅游联盟2011-8-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]萨克族人奶制食品样式也很多,酥油、奶疙瘩、奶皮子、奶豆腐、苏孜白、奶酪等都十分香酥可口。[旅游联盟2011-8-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
奶茶是哈萨克族人待客最普通的饮料,而到了夏季,憨厚朴实的哈萨克族人就把他们自己制作的马奶、骆驼奶、酸奶等摆上街头,由于酸甜爽口,价格也较低,因而很受人民的欢迎。[旅游联盟2011-8-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
而维吾尔族的小吃,除誉满天下的烤羊肉串外,其他小吃同样令人垂涎,馕、拉面、烤包子、曲曲(似水饺)、抓饭、包尔沙克、拉条子、馓子、薄皮包子、烤包子……每一道小吃都有它自身的特点。[旅游联盟2011-8-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
达斡尔族、俄罗斯族和回族擅长做面食,达斡尔族人做成的米肠子色香味都很独特;回族的油塔、黄面、油香、粉汤让人百吃不厌;而俄罗斯族人则喜欢制作各种馅饼,塔城市的俄罗斯族人家家都会自制啤酒,名为“格瓦斯”,是塔城人夏季最青睐的饮料之一;
塔塔尔人最拿手的是制作各种糕点,他们用鸡蛋和面粉制成的小馕,以精致可口而驰名,“伊特白里西”(即在南瓜上加上大米和肉烤制的饼)是塔塔尔族特有的风味食品。[旅游联盟2011-8-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
有意思的是,达斡尔族人喜欢在春季把面条煮熟后,放入冰凉的雪水中浸泡几分钟后再捞出,盛入盘中,然后将大蒜捣碎拌倒入,再用大葱和韭菜炒鸡蛋拌上吃,味道也十分地道。[旅游联盟2011-8-29提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]