广州光孝寺美食
佛跳墙 佛跳墙为一种高档次的菜式。[旅游联盟2014-1-16提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]原名“福寿全”，是福州名菜馆聚春园于清代同治年间首创。[旅游联盟2014-1-16提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]主要由鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚、鱼唇、蹄筋、火腿、瑶柱、冬菇等28种原料配制而成，加上绍兴酒等，贮入酒坛中，拌泥密封，以文火煨制10多小时而成。[旅游联盟2014-1-16提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]味美至极，芳香四溢，是秋冬两季的佳肴。[旅游联盟2014-1-16提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]难怪清时一秀才吟诗赞道：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”，“佛跳墙”一名由此而来。[旅游联盟2014-1-16提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 瓦锅花雕鸡 “瓦锅花雕鸡”过去是用花雕酒烹制，斩件用碟盛上台的，师傅改用瓦锅盛载，将花雕酒倒入瓦锅煎，香气四溢，肉鲜嫩滑，具有特殊芳香，成为顾客非常喜爱的一道名菜。[旅游联盟2014-1-16提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]“瓦锅花雕鸡”过去是用花雕酒烹制，斩件用碟盛上台的，师傅改用瓦锅盛载，将花雕酒倒入瓦锅煎，香气四溢，肉鲜嫩滑，具有特殊芳香，成为顾客非常喜爱的一道名菜。[旅游联盟2014-1-16提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 菜像形盘 象形拼盘是大小宴会必备的菜式。[旅游联盟2014-1-16提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]据说是山西河东的一个尼姑创制，清代末年由湖南一位姓邓的厨师传入广州。[旅游联盟2014-1-16提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]象形拼盘，经不断发展创新，形成了冷拼、热拼、炸拼、烧拼、扒拼、酿拼等花式。[旅游联盟2014-1-16提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]近年来有以羊城八景命名的“八景席”，如双桥飞鸽、鹅潭月影、红菱四脯、珠江酥蚝等，情景交融，丰富多彩，体现了岭南文化的韵味。[旅游联盟2014-1-16提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 『转自： 原创： ⊿若有差错，请来函更正』
留言评论：
：
