值得自豪的碌曲藏族饮食文化，历史悠久，源远流长，品种纷繁，极具特色。[旅游联盟2016/11/20提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　奶茶：将茶汁倾入铜壶，调入鲜奶，放入适量的食盐，叫奶茶，是藏族家家户户终年常备的饮料。[旅游联盟2016/11/20提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　酥油茶：将熬好的茶汁倒入特制的山木桶内，再投入酥油、食盐，反复搅动，提打，使酥油和茶水融为一体，色呈乳黄即可，若遇寒冷季节喝碗酥油茶或奶茶，浑身热气顿生。[旅游联盟2016/11/20提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]寺院僧人终日坐禅诵经，就是靠酥油茶来止渴提神。[旅游联盟2016/11/20提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　窝奶（酸奶）：藏族的乳制品有鲜奶，窝奶（酸奶）、酥油、奶酪（曲拉）。[旅游联盟2016/11/20提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]窝奶产生于一千多年以前，据说，此品可减肥增寿，化食催眠，生发美容，尤其是盛夏季节，吃一碗加糖窝奶，令人双目生津。[旅游联盟2016/11/20提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]酥油藏语称为"玛尔"，是滋补之品，润喉利肺，营养丰富。[旅游联盟2016/11/20提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　蕨麻米饭：将大米煮成七八成熟，捞出后用冷水冲去面汁，拌以酥油，放在笼内蒸熟，另将蕨麻煮熟，将大米和蕨麻各盛一半，加上白糖，浇上酥油，味道隽永，百食不厌，被视为上等膳食。[旅游联盟2016/11/20提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　手抓羊肉：将带骨的大块肉，投入锅中，用旺火煮开，稍许即可捞出供食。[旅游联盟2016/11/20提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]因为要用手抓着吃，所以称之为"手抓"。[旅游联盟2016/11/20提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　风干肉：将牛羊肉剔骨后阴干，干肉多生食，藏族群众秋冬多吃鲜肉，春夏一般吃干肉。[旅游联盟2016/11/20提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　藏包：做藏包时，将肉馅用两把腰刀，前后交错切割，倒入少许冷水，剁成肉馅，然后拌以调料、牛羊油，再用面叶包起，即可上笼蒸或水煎。[旅游联盟2016/11/20提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]这种包子皮薄馅大，汤满油多，色味俱佳。[旅游联盟2016/11/20提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]