猪心要怎么做才好吃?
红翎猪心做法: 制作方法: 主 料: 猪心 干紫菜 辅 料: 盐 胡椒粉 淀粉 黄酒 辣椒 1、猪心洗净,切四瓣,入凉水锅中焯水 2、焯过水的猪心切片,用盐、胡椒粉、黄酒、淀粉腌制15分钟 3、紫菜用温水泡开,沥干水分,用盐、胡椒粉拌匀,码在盘中 4、腌好的猪心片码在紫菜中间 5、上锅旺火蒸25分钟,食用时洒上辣椒丝即可 三七猪心做法: 【原料配方】三七粉4克,猪心200克。[旅游联盟2014-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]绍酒、生姜、水发木耳、面粉、香油各2克,酱油3克,精盐、胡椒粉各1克,味精5克,蛋清50克,淀粉10克。[旅游联盟2014-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 【制作方法】将猪心用刀切成薄片,放碗内加蛋清、精盐、胡椒粉、淀粉浆好。[旅游联盟2014-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]再把三七粉、绍酒、酱油、白糖、味精、姜末加水对成卤汁。[旅游联盟2014-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]炒匀内放油适量,烧至四五熟时,把浆好的猪心片,放入油中滑开,倒入漏勺内,在原热炒几下,淋入香油即成。[旅游联盟2014-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 【服用方法】佐餐吃猪心,每天1个,每周2次。[旅游联盟2014-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 【功效主治】活血止血,补心安神。[旅游联盟2014-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]适用于气虚知淤所致的中风偏瘫、心悸、胸痛,可以防治冠心病心绞痛、急性脑血管病,血栓性静脉炎等。[旅游联盟2014-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 参归炖猪心做法: [主料]:猪心500克 [配料]:党参50克 当归10克 [调料]:味精2克 盐1克 [做法]: 1.将猪心去油脂,洗净。[旅游联盟2014-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 2.将党参、当归和猪心放入沙锅内,加水适量,用文火炖至猪心酥烂即成。[旅游联盟2014-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] [功效]: 补心血,益心气。[旅游联盟2014-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]适用于心血虚、心气不足所致的心悸怔忡、失眠多梦等症。[旅游联盟2014-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 豆豉炖猪心做法: 猪心性平、味甘咸,其蛋白质含量是猪肉的2倍,脂肪含量却极少,具有安神定惊、养心补血之功效,常食可缓解绝经后属阴虚心亏、心神矢养所致诸症。[旅游联盟2014-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] [提示]: 猪心在炖之前稍煮片刻,目的是去除血污。[旅游联盟2014-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 制作原料: 猪心300克、豆豉05克、生姜5克、葱5克 调 味 料: 精盐10克、味精8克、绍酒10克 制作过程: ①猪心洗净切块,豆豉洗净,生姜切片,葱切断。[旅游联盟2014-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] ②锅内加水烧开,放入猪心稍煮片刻,去清血污,捞起待用。[旅游联盟2014-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] ③取炖盅内,加入清水、绍酒,用中火炖约3小时,调入盐、味精即成 杞子叶炒猪心做法: 原料 主料:猪心 500克 枸杞叶 250克 调料:盐 3克 白砂糖 5克 酱油 3克 植物油 15克 芡粉 5克 各适量 制作方法 1.将猪心洗净,切成片; 2.枸杞叶洗净备用; 3.锅中加入油,烧至八成热时,倒入猪心,略加煸炒; 4.再倒入枸杞叶,加精盐、白糖、酱油; 5.待枸杞叶软后,勾芡,起锅盛盘。[旅游联盟2014-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
制作方法:
主 料: 猪心 干紫菜
辅 料: 盐 胡椒粉 淀粉 黄酒 辣椒
1、猪心洗净,切四瓣,入凉水锅中焯水
2、焯过水的猪心切片,用盐、胡椒粉、黄酒、淀粉腌制15分钟
3、紫菜用温水泡开,沥干水分,用盐、胡椒粉拌匀,码在盘中
4、腌好的猪心片码在紫菜中间
5、上锅旺火蒸25分钟,食用时洒上辣椒丝即可
三七猪心做法:
【原料配方】三七粉4克,猪心200克。[旅游联盟2014-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]绍酒、生姜、水发木耳、面粉、香油各2克,酱油3克,精盐、胡椒粉各1克,味精5克,蛋清50克,淀粉10克。[旅游联盟2014-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
【制作方法】将猪心用刀切成薄片,放碗内加蛋清、精盐、胡椒粉、淀粉浆好。[旅游联盟2014-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]再把三七粉、绍酒、酱油、白糖、味精、姜末加水对成卤汁。[旅游联盟2014-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]炒匀内放油适量,烧至四五熟时,把浆好的猪心片,放入油中滑开,倒入漏勺内,在原热炒几下,淋入香油即成。[旅游联盟2014-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
【服用方法】佐餐吃猪心,每天1个,每周2次。[旅游联盟2014-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
【功效主治】活血止血,补心安神。[旅游联盟2014-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]适用于气虚知淤所致的中风偏瘫、心悸、胸痛,可以防治冠心病心绞痛、急性脑血管病,血栓性静脉炎等。[旅游联盟2014-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
参归炖猪心做法:
[主料]:猪心500克
[配料]:党参50克 当归10克
[调料]:味精2克 盐1克
[做法]:
1.将猪心去油脂,洗净。[旅游联盟2014-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
2.将党参、当归和猪心放入沙锅内,加水适量,用文火炖至猪心酥烂即成。[旅游联盟2014-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
[功效]:
补心血,益心气。[旅游联盟2014-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]适用于心血虚、心气不足所致的心悸怔忡、失眠多梦等症。[旅游联盟2014-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
豆豉炖猪心做法:
猪心性平、味甘咸,其蛋白质含量是猪肉的2倍,脂肪含量却极少,具有安神定惊、养心补血之功效,常食可缓解绝经后属阴虚心亏、心神矢养所致诸症。[旅游联盟2014-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] [提示]: 猪心在炖之前稍煮片刻,目的是去除血污。[旅游联盟2014-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
制作原料:
猪心300克、豆豉05克、生姜5克、葱5克
调 味 料:
精盐10克、味精8克、绍酒10克
制作过程:
①猪心洗净切块,豆豉洗净,生姜切片,葱切断。[旅游联盟2014-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] ②锅内加水烧开,放入猪心稍煮片刻,去清血污,捞起待用。[旅游联盟2014-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] ③取炖盅内,加入清水、绍酒,用中火炖约3小时,调入盐、味精即成
杞子叶炒猪心做法:
原料
主料:猪心 500克 枸杞叶 250克
调料:盐 3克 白砂糖 5克 酱油 3克 植物油 15克 芡粉 5克 各适量
制作方法
1.将猪心洗净,切成片;
2.枸杞叶洗净备用;
3.锅中加入油,烧至八成热时,倒入猪心,略加煸炒;
4.再倒入枸杞叶,加精盐、白糖、酱油;
5.待枸杞叶软后,勾芡,起锅盛盘。[旅游联盟2014-8-26提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]