鱼 丸
鱼丸分为黄丸和白丸,又称金丸和银丸。[旅游联盟2015-12-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]制作鱼丸,一般选用新鲜的马鲛鱼或鳗鱼,去头斩尾,不留鱼刺,将洁白鱼肉用刀斩成糊状。[旅游联盟2015-12-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]若是制作黄丸,则加适量水、盐、小麦粉,蛋黄、味精,用手捏、打匀,使其韧软,再加工成一颗颗直径2—2.5厘米大小,然后下到温油中,一会儿捞起即可。[旅游联盟2015-12-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 若是制作白丸,则加适量水、盐、淀粉、蛋清、味精,用手捏、打匀成韧软,再加工成一颗颗直径2—2.5厘米大小,然后下到微沸的水中,一会儿即可捞起。[旅游联盟2015-12-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
鱼丸分为黄丸和白丸,又称金丸和银丸。[旅游联盟2015-12-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]制作鱼丸,一般选用新鲜的马鲛鱼或鳗鱼,去头斩尾,不留鱼刺,将洁白鱼肉用刀斩成糊状。[旅游联盟2015-12-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]若是制作黄丸,则加适量水、盐、小麦粉,蛋黄、味精,用手捏、打匀,使其韧软,再加工成一颗颗直径2—2.5厘米大小,然后下到温油中,一会儿捞起即可。[旅游联盟2015-12-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
若是制作白丸,则加适量水、盐、淀粉、蛋清、味精,用手捏、打匀成韧软,再加工成一颗颗直径2—2.5厘米大小,然后下到微沸的水中,一会儿即可捞起。[旅游联盟2015-12-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]