碧海白鱼
主要原料：青山湖大白条鱼、红椒、姜、葱等。[旅游联盟2013-10-25提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 制作方法：取白条鱼头，用红椒、姜、葱等调料浸腌密制12小时取出入沸水后抹干，放入盘中，用葱段垫起，隔水旺火蒸约8分钟，去掉垫葱装盘，浇上热油即成。[旅游联盟2013-10-25提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 特色特点：鱼香扑鼻、肉质白嫩。[旅游联盟2013-10-25提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com] 典故或内涵：1985年7月7日，塞内加尔共和国阿卜杜·迪乌夫总统来苕溪明珠青山水库参观，席间尝得此菜，赞叹不绝，翘起大拇指说：“水库白条鱼就一个字‘鲜’”！ 『转自： 原创： ⊿若有差错，请来函更正』
主要原料：青山湖大白条鱼、红椒、姜、葱等。[旅游联盟2013-10-25提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]
制作方法：取白条鱼头，用红椒、姜、葱等调料浸腌密制12小时取出入沸水后抹干，放入盘中，用葱段垫起，隔水旺火蒸约8分钟，去掉垫葱装盘，浇上热油即成。[旅游联盟2013-10-25提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]
特色特点：鱼香扑鼻、肉质白嫩。[旅游联盟2013-10-25提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]
典故或内涵：1985年7月7日，塞内加尔共和国阿卜杜·迪乌夫总统来苕溪明珠青山水库参观，席间尝得此菜，赞叹不绝，翘起大拇指说：“水库白条鱼就一个字‘鲜’”！
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