咸菜大黄鱼
大黄鱼,又叫大黄花鱼,是我国的重要经济鱼类。[旅游联盟2013-10-10提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]舟山群岛海域是大黄鱼的主要产地之一。[旅游联盟2013-10-10提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]大黄鱼肉质鲜嫩,营养丰富,有很高的经济价值,鲜食可红烧、清炖、生炒、盐渍等,烹调几十种风味各异的菜肴。[旅游联盟2013-10-10提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]咸菜大黄鱼是舟山人待客的家常菜。[旅游联盟2013-10-10提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]大黄鱼还有很高的药用价值,其耳石有清热去瘀、通淋利尿的作用,膘有润肺健脾、补气止血作用,胆有清热解毒功能。[旅游联盟2013-10-10提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]