彭祖营卫宴
彭祖,姓钱名铿帝尧时人,是我国养生之道鼻祖,烹饪之先师。[旅游联盟2013-10-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]营卫即营气和卫气,两气由饮食谷水之精华而生。[旅游联盟2013-10-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]营气营于血脉之内,营养周身穴位;卫气运行于血脉之外,具有捍卫躯体、抗御外邪侵入的功能,故得名。[旅游联盟2013-10-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]彭祖营卫宴继承彭祖养生思维,发展彭祖药膳及引导养生术,并汲取道家饮食文化之精华,附予彭祖菜系以新的文化内涵。[旅游联盟2013-10-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 彭祖营卫宴有三种,每种二十余道菜点和面点,共计开发六十余道。[旅游联盟2013-10-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]以其中一种为例:凉菜八道、干果四碟、小菜四碟、热菜八道、汤羹一道、点心四道、果盘一道。[旅游联盟2013-10-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]凉菜代表为油炸松仁、糖槽虾米、炸知了蝈等;热菜代表为蟹 黄烧鱼片、云母炖鲫鱼、白抓糜角鸡、金玉烧羊肉、淮夷糖醋鱼、拔丝银杏等;汤羹糁或鳝鱼辣汤;点心代表为彭城葱油饼、中华一字酥、双色混沌。[旅游联盟2013-10-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]彭城饭店开发研制的彭祖营卫宴是对中华民族饮食文化的巨大贡献。[旅游联盟2013-10-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
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彭祖营卫宴有三种,每种二十余道菜点和面点,共计开发六十余道。[旅游联盟2013-10-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]以其中一种为例:凉菜八道、干果四碟、小菜四碟、热菜八道、汤羹一道、点心四道、果盘一道。[旅游联盟2013-10-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]凉菜代表为油炸松仁、糖槽虾米、炸知了蝈等;热菜代表为蟹 黄烧鱼片、云母炖鲫鱼、白抓糜角鸡、金玉烧羊肉、淮夷糖醋鱼、拔丝银杏等;汤羹糁或鳝鱼辣汤;点心代表为彭城葱油饼、中华一字酥、双色混沌。[旅游联盟2013-10-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]彭城饭店开发研制的彭祖营卫宴是对中华民族饮食文化的巨大贡献。[旅游联盟2013-10-25提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]