石门和渣
石门和渣以粒大饱满的黄豆为原材料,将黄豆洗净,用清水浸泡发胀后,用石磨或擂钵将黄豆磨成糊状,称为稠糊。[旅游联盟2015-9-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]在稠内调以碎腊肉、辣椒、花椒等配料,放入锅中煮沸,待煮熟后从锅中舀起,并加上适量的香葱、味精、香油等佐料即成。[旅游联盟2015-9-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]石门和渣吃起来清香可口,既甜且辣,有开胃的奇效,又含有丰富的蛋白质,具有较高营养价值。[旅游联盟2015-9-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]