米麸蒸肉
米麸蒸肉的原料烹调方法:五花肉500克,糯米50克,大米100克,白糖3克,酱油6克,八角1克,细盐3克,湖之酒50克。[旅游联盟2014-1-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]制法:五花肉烙毛刮洗干净,切成6厘米长、3厘米宽、3毫米厚的片,放湖之酒,酱油少许、细盐、白糖拌匀腌一下。[旅游联盟2014-1-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]糯米、大米加八角下锅炒成黄色,再磨成粗麸子放入肉片内拌匀,使肉片沾满米麸子,再一片一片扣入钵内,清水50克,对酱油1克倒入钵内,上笼蒸烂。[旅游联盟2014-1-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]特点:肉滑香烂。[旅游联盟2014-1-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 『转自: 原创: ⊿若有差错,请来函更正』
米麸蒸肉的原料烹调方法:五花肉500克,糯米50克,大米100克,白糖3克,酱油6克,八角1克,细盐3克,湖之酒50克。[旅游联盟2014-1-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]制法:五花肉烙毛刮洗干净,切成6厘米长、3厘米宽、3毫米厚的片,放湖之酒,酱油少许、细盐、白糖拌匀腌一下。[旅游联盟2014-1-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]糯米、大米加八角下锅炒成黄色,再磨成粗麸子放入肉片内拌匀,使肉片沾满米麸子,再一片一片扣入钵内,清水50克,对酱油1克倒入钵内,上笼蒸烂。[旅游联盟2014-1-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]特点:肉滑香烂。[旅游联盟2014-1-8提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]