“汝城板鸭”历史修久，县志记载有200多年历史。[旅游联盟2017/9/12提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]它肉质细嫩，香味可口，肥瘦适宜，食而不腻，不用调味，蒸熟即可食用，有独特的风味，是港澳市场久享盛誉的传统名牌产品。[旅游联盟2017/9/12提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]1983年湖南省农业厅举办全省板鸭品评，汝城板鸭名列第一。[旅游联盟2017/9/12提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]制作方法 汝城板鸭由汝城麻鸭精制而成。[旅游联盟2017/9/12提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]要求形如叶，色如雪，无然腊味，浓香扑鼻。[旅游联盟2017/9/12提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]