铁板烧
桂林的铁板烧是从河北的石家庄传过来的,在我们合肥的街头也有类似的小吃,但是桂林那儿的铁板烧把发扬的更光大了。[旅游联盟2015-11-3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]铁板烧是用鱿鱼、洋葱、西芹等原料放在铁板上烧,铁板上很容易溅油,到那个时候,就放点生菜进去,这点跟那种干锅有异曲同工之处。[旅游联盟2015-11-3提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]这个菜里面的素菜吸取了油和鱿鱼的味道,比鱿鱼肉更好吃了