是粤西德庆颇具特色的风味小吃，其特色是美味爽口、芡汁独特，口感显著区别于普通河粉，且需蝴竹篙挂晾制作。[旅游联盟2015-6-4提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]近年，德庆城区街头巷尾，竹篙粉已随处可见。[旅游联盟2015-6-4提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]

　　香山泉水清冽，所制河粉柔韧爽口，地气独特，所出蝴竹品正性凉。[旅游联盟2015-6-4提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]二者结合，竹篙粉便具有。[旅游联盟2015-6-4提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]了可口清热的特点。[旅游联盟2015-6-4提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]后来周边村落不断仿效流传，更乘旅游开发之风，遂成德庆著名小吃。[旅游联盟2015-6-4提供：旅游资源大全，免费旅游交易平台，旅游社区，旅游软件，www.tourunion.com]