剥隘七醋
七醋因其生产过程都同“七”字相关,故名。[旅游联盟2014-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]七醋酸而不涩,绵甜爽口,营养丰富,对高血压、动脉硬化、便秘等病有一定药效,尚有减除疲劳、减肥、美容等功效。[旅游联盟2014-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]七醋的整个生产过程有七个“七”说。[旅游联盟2014-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]一“七”是指以每月农历的初七日所接的水为酿醋之水,特别是正月初七日接的水最好。[旅游联盟2014-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]二“七”是酿醋用的糯米要浸泡7天,少一天多一天都不行。[旅游联盟2014-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]三“七”是指人在搅拌原料时,每次要左搅7下右搅7下,周而复始。[旅游联盟2014-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com] 四“七”是糖化时间必须要经过3个7天,少一天多一天都不理想。[旅游联盟2014-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]五“七”、六“七”是每年投产都在三月初七日开始,至七月初七日结束。[旅游联盟2014-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]七“七”是生产工艺以七七四十九天为一生产周期。[旅游联盟2014-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]
从七醋的“七”字来历,说明七醋的制作一丝不苟,严密精细,这样方才使七醋醇正、清香。[旅游联盟2014-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]富宁县剥隘地方生产的七醋,历来行销两广及东南亚地区,声誉中外。[旅游联盟2014-5-9提供:旅游资源大全,免费旅游交易平台,旅游社区,旅游软件,www.tourunion.com]